オイシックスのなすの味噌田楽　レシピ　なすがおいしい～！！。

オイシックスのなすの味噌田楽のレシピです。そういえば、オイシックスのなすで味噌田楽をはじめてつくったな。さんまと並んで秋の味覚ですね。なすの味噌田楽、わたし、だいすきなんですよ～！！。もう、これだけで、白いごはんがすすみます！！。

秋なすは嫁に食わすな、ということばもありますが、ばんばん、食べております～。だって、おいしいんだもん♪。

味噌田楽のなすもね、オイシックスのものをつかうと、本当においしいです！！。もうね、料亭のお味ですよ。ぜひ、いちど、お試ししてほしいです。

わたし。少し前までは、オイシックスのなすも、スーパーで買うのと同じじゃないかなって思っていて、買っていませんでした。ですが。秋になり、おいしい味噌田楽が食べたくなりました。少し前にスーパーで買ったもので、なすの味噌田楽をつくったら、皮が固かったんですね。そうなると、ちょっとおいしくないわけです。

そこで、おもいだしたのが、オイシックスのなす！。よし、たのんでみよう！、と思い、週一で購入している定期宅配で購入しました。

さっそく、オイシックスのなすで、味噌田楽をつくりました。食べたところ、とってもおいしいのです！！。ふわ～っとやわらかい果肉、皮もね、やわらかいんですよ。さすがは、オイシックスのなすだなぁ～って思いました。

夕飯のおかずにしたところ、主人にもおいしかった！！、とほめられました♪。そのときに、このまえのなすは皮が固かったとも言われました。この前のなすですが。少し前につくった味噌田楽は、オイシックスのナスではなく、スーパーのもので作りました。ちょっとね、皮が固かったんですね。

じゃがいももそうですが、なすもオイシックスのものが、こんなにおいしいとは思いませんでした。家庭菜園でつくれるお野菜ですが、プロが作ると、こんなにおいしくなるんだなぁ～って、あらためて思いました。

オイシックスはなすもおすすめですよ！！。

わたしがつくっている、なすの味噌田楽のレシピは、揚げないタイプです。以前は、揚げていたのですが、油をつけてガスコンロのグリルで焼くだけで十分おいしくできます。

もし。なすを揚げるときですが。油を吸収しやすい調理法なので、ひとてまかけるといいですよ。なすを塩水に１０分以上くらいかな、つけてからざるにあげておいておきます。それから油で揚げると油を吸収しづらいです、油をひいて焼くときも同じです。

なす　２コ

（みそだれ）
みそ　６０ｇ
さとう　５０ｇ
みりん　大さじ１
卵黄 １コ

１　なすは縦に切りななめに切り込みをいれる、油をつけておく。

２　ガスコンロのグリルで、中火の強火で５分くらい焼く。

３　みそだれの材料を小鍋にいれて弱火にかける。泡立て器や木べらなどでよく混ぜ、火が通ったらできあがり。

４　焼きなすに、みそだれをかけていただきます。